煙焦油是一種由煤炭在高溫下干餾或氣化過程中產生的復雜有機化合物，主要由芳香烴、脂肪烴、酚類、醇類、醚類、醛類、酮類等組成。煙焦油具有很高的經濟價值，廣泛應用于化工、冶金、建材、輕工等領域。

1. 化工領域：煙焦油是生產化肥、農藥、染料、合成樹脂、合成橡膠等化工產品的重要原料。例如，通過催化重整、裂解等工藝，可以將煙焦油中的芳香烴轉化為高附加值的化工產品，如苯、甲苯、二甲苯等。

2. 冶金領域：煙焦油是鋼鐵冶煉過程中的一種重要燃料，可以提高爐溫，促進爐內反應的進行。同時，煙焦油還可以作為煉鋼過程中的脫硫劑，降低鋼水中的硫含量，提高鋼材的質量。

3. 建材領域：煙焦油可以用于生產瀝青、防水材料等建筑材料。例如，將煙焦油與石油瀝青混合，可以制備出具有良好防水能的瀝青涂料。

4. 輕工領域：煙焦油可以用于生產活炭、炭黑等輕工產品?；钐烤哂泻芨叩奈侥?，廣泛應用于水處理、空氣凈化等領域；炭黑則是一種重要的黑色顏料，廣泛應用于橡膠、塑料、油墨等行業。

焦化廠電捕焦油器是一種用于處理煙焦油的設備，其工作原理主要是利用靜電吸附原理，將煙焦油中的顆粒物和霧滴分離出來，以達到凈化煙氣的目的。具體工作原理如下：

1. 煙焦油氣體在電捕焦油器中通過高壓直流電源產生電場。由于電場的作用，煙焦油氣體中的顆粒物和霧滴在電場力的作用下向電極板移動。

2. 當顆粒物和霧滴靠近電極板時，它們會被極板上的靜電荷吸附。由于顆粒物和霧滴的電荷質不同，它們在電極板上的吸附力也不同，從而實現了顆粒物和霧滴的分離。

3. 被吸附在電極板上的顆粒物和霧滴會逐漸積累，形成一層厚厚的沉積物。為了保證電捕焦油器的正常運行，需要定期對沉積物進行清理。

4. 清理沉積物的方法通常是采用機械振動或高壓氣體噴射的方式，將沉積物從電極板上剝離下來，然后通過排放裝置將其排出電捕焦油器。

總之，煙焦油作為一種具有很高經濟價值的資源，在化工、冶金、建材、輕工等領域有著廣泛的應用。而焦化廠電捕焦油器則是處理煙焦油氣體的重要設備，通過靜電吸附原理實現顆粒物和霧滴的分離，達到凈化煙氣的目的。